健康饮食

食用黄瓜的禁忌

黄瓜是我们日常最常见的蔬菜,不仅可以美容排毒,而且还有很好的减肥效果,所以黄瓜也是女性们美容减肥的最爱了,但是大家知道吗?黄瓜也是很多饮食禁忌的,黄瓜和西红柿一起吃会降低人体对维生素的吸收·······下面就跟小编一起来看看黄瓜的饮食禁忌有哪些。

 黄瓜是我们日常最常见的蔬菜,不仅可以美容排毒,而且还有很好的减肥效果,所以黄瓜也是女性们美容减肥的最爱了,但是大家知道吗?黄瓜也是很多饮食禁忌的,黄瓜和西红柿一起吃会降低人体对维生素的吸收·······下面就跟小编一起来看看黄瓜的饮食禁忌有哪些。

黄瓜的食用禁忌


    黄瓜不能和西红柿一起吃    由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜,假如二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,基本就达不到补充养分的成果。

    另外,辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C,那么最好不要和黄瓜同吃了。

    黄瓜不能和花生一起吃    在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食。
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