健康饮食

五款芹菜叶的吃法营养翻倍

    芹菜叶的吃法有哪些?营养学家曾对芹菜的茎和叶进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎:其中胡萝卜素含量是茎的88倍,维生素b1是茎的17倍,维生素c是茎的13倍,钙超过茎2倍。健晨小编为你推荐五款芹菜叶的吃法,胜过吃芹菜茎。
芹菜饺子

    芹菜叶的吃法:饺子

    把芹菜叶洗净剁碎,与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀,放入少许食盐、姜末、五香粉等调料,这样做成的饺子味道鲜香。
 
炒蛋

    芹菜叶的吃法:炒蛋

    将芹菜叶洗净切碎,在碗中打入2—3个鸡蛋,加入切碎的芹菜叶拌一拌,然后倒入热油锅中翻炒,即成芹菜炒蛋。
 
凉拌

    芹菜叶的吃法:凉拌

    将芹菜叶洗净焯水,捞出后轻轻挤干水分,用刀切碎。将豆腐干切成5—6毫米的小丁,与芹菜叶一同放入盆内,放入适量的盐、酱油、香油、味精、白糖,拌匀即可。此菜色泽碧绿,清爽适口。
 
烙饼

    芹菜叶的吃法:烙饼

    芹菜叶洗净切末,用水焯一下。碗中打入2个鸡蛋,与芹菜末搅拌,再加适量面粉,调成糊状。在平底锅中倒少许油,煎熟即可。蛋饼有芹菜叶的清香,软嫩可口。
 
做汤

    芹菜叶的吃法:做汤

    将芹菜叶洗净,锅中倒入清水,放入海米、精盐,烧沸。加芹菜叶,并用水淀粉勾芡,打蛋花,再点少许香油即可。
 
上一条:
下一条:
健晨生活广告图

电话:0755-86218361 传真:0755-86218361